Çınaraltı’na gelen biri kahve sipariş ederken önce kararını verir: Sade mi, şekerli mi? Eğer sade kahve istiyorsanız, kahveniz sapsız, kulpsuz bir fincanda geliyor. Bu sade ve sert kahveye burada “Merdane” deniliyor. Genellikle erkekler tarafından tercih ediliyor. Kahvenin sertliği, sapsız sunumu ve sade aroması, adeta bir “erkek kahvesi” tanımıyla özdeşleşmiş durumda.

Şayet kahvenizi şekerli, orta ya da az şekerli tercih ederseniz, bu kez fincan kulplu gelir ve ismi değişir: “Zenne” kahvesi olur. Bu da bölgede hanımefendilerin kahvesi olarak bilinir. Zarif sunumu ve yumuşak içimiyle sohbetin tatlı eşlikçisidir.

Kahve Bahane, Siyaset Şahane

Tarihi Çınaraltı’nda kahve sadece içilmez, aynı zamanda memleket meseleleri de masaya yatırılır. Özellikle akşam saatlerinde merdane fincanlarıyla birlikte siyaset tartışmaları alevlenir. Mahalle meselelerinden ülke gündemine kadar her konu Çınaraltı'nda “dibine kadar” konuşulur.

Çınaraltı’nda kahve içmek, sadece bir içecek tüketmek değil; geçmişle, gelenekle, halkla ve hayatla bağ kurmak demektir. Yalvaç’a yolu düşen herkesin bu özel ritüeli en az bir kez deneyimlemesi önerilir.