Yeni düzenlemeye göre, artık lokanta, restoran, kafe ve pastanelerde fiyat listeleri hem iş yerinin girişine hem de masaların üzerine asılacak. Ayrıca karekod uygulaması da zorunlu hale geldi.

Tüketiciye Şeffaflık, İşletmeye Sorumluluk

Yönetmeliğe göre yiyecek-içecek hizmeti sunan tüm işletmeler, fiyat listelerini tüketicilerin kolayca görebileceği yerlere asmak zorunda olacak.
İşletmeler, fiyat listesini karekodla gösterebilecek ancak müşteri talep ederse basılı listeyi de sunmak zorunda.

Tüm ürünlerin fiyat listesinde eksiksiz yer alması, ayrıca varsa servis ücreti gibi ek bedellerin açıkça belirtilmesi gerekecek.

Fiyat Verileri Dijital Sisteme Aktarılacak

Yeni düzenleme ile birlikte, yiyecek-içecek sektöründeki işletmeler fiyat listelerine ilişkin bilgileri Ticaret Bakanlığı tarafından oluşturulacak sisteme aktarmakla yükümlü olacak.
Bu sistem sayesinde hem tüketici bilgilendirilecek hem de fiyat şeffaflığı sağlanacak.

Bakanlığın resmi internet sitesinde usul ve esaslar yayımlandıktan sonra, işletmeler fiyat listelerini üç ay içinde sisteme yükleyecek.

Açık Ürünlerde “Dara” Uygulaması Zorunlu

Yeni yönetmelikle birlikte açık halde satılan ürünlerde dara (kap veya ambalaj ağırlığı) düşülmeden fiyat belirlenmesi yasaklandı.
Artık ürünün net ağırlığı üzerinden fiyatlandırma yapılacak.

İndirimli Satışlarda Yeni Esaslar

İndirimli satışlarda, indirimin uygulandığı tarihten önceki 10 gün içinde geçerli olan en düşük fiyat esas alınacak.
Meyve, sebze gibi çabuk bozulabilen ürünlerde ise indirim oranı, bir önceki fiyat üzerinden hesaplanacak.

Ticaret İl Müdürü Mehmet Akif Ülger, “Yeni düzenleme, tüketicinin fiyatlara erişimini kolaylaştırırken, işletmelerin de şeffaf hizmet sunmasını sağlayacak. Bu kapsamda tüm işletmelerin gerekli düzenlemeleri zamanında yapmaları önem taşıyor.” dedi.

Yönetmelik, 11 Ekim 2025 tarihi itibarıyla yürürlüğe girdi. Tüm düzenlemelerin uygulanmasından ve denetlenmesinden Ticaret Bakanı sorumlu olacak.