Yalvaç Çınaraltı’nın Efsanevi Kahvesi: “Zenne mi, Merdane mi?”
Yalvaç Çınaraltı’nın Efsanevi Kahvesi: “Zenne mi, Merdane mi?”
Isparta’nın tarihi ilçesi Yalvaç’ta, sadece kahve içmek değil, kültürü yudumlamak da mümkün. İlçenin kalbinde yer alan ve gölgesinde nice sohbetin demlendiği tarihi Çınaraltı, kendine has kahve geleneğiyle dikkat çekiyor: “Zenne” ve “Merdane” kahvesi.
Isparta’nın tarihi ilçesi Yalvaç’ta, sadece kahve içmek değil, kültürü yudumlamak da mümkün. İlçenin kalbinde yer alan ve gölgesinde nice sohbetin demlendiği tarihi Çınaraltı, kendine has kahve geleneğiyle dikkat çekiyor: “Zenne” ve “Merdane” kahvesi.
Çınaraltı’na gelen biri kahve sipariş ederken önce kararını verir: Sade mi, şekerli mi? Eğer sade kahve istiyorsanız, kahveniz sapsız, kulpsuz bir fincanda geliyor. Bu sade ve sert kahveye burada “Merdane” deniliyor. Genellikle erkekler tarafından tercih ediliyor. Kahvenin sertliği, sapsız sunumu ve sade aroması, adeta bir “erkek kahvesi” tanımıyla özdeşleşmiş durumda.
Şayet kahvenizi şekerli, orta ya da az şekerli tercih ederseniz, bu kez fincan kulplu gelir ve ismi değişir: “Zenne” kahvesi olur. Bu da bölgede hanımefendilerin kahvesi olarak bilinir. Zarif sunumu ve yumuşak içimiyle sohbetin tatlı eşlikçisidir.
Kahve Bahane, Siyaset Şahane
Tarihi Çınaraltı’nda kahve sadece içilmez, aynı zamanda memleket meseleleri de masaya yatırılır. Özellikle akşam saatlerinde merdane fincanlarıyla birlikte siyaset tartışmaları alevlenir. Mahalle meselelerinden ülke gündemine kadar her konu Çınaraltı'nda “dibine kadar” konuşulur.
Çınaraltı’nda kahve içmek, sadece bir içecek tüketmek değil; geçmişle, gelenekle, halkla ve hayatla bağ kurmak demektir. Yalvaç’a yolu düşen herkesin bu özel ritüeli en az bir kez deneyimlemesi önerilir.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
